Cosa sono i ricavi alberghieri?

I ricavi alberghieri rappresentano le entrate che la Sua attività genera dalla vendita di camere o altri prodotti e servizi agli ospiti. Sebbene i ricavi provengano principalmente dalla vendita delle camere, è possibile generare ulteriori entrate dai servizi complementari come bar, ristorante, palestra o spa. È inoltre possibile vendere prodotti locali o organizzare corsi per dare una spinta ai propri ricavi.

Questo articolo Le fornirà le migliori strategie su come aumentare i ricavi del Suo hotel.

Strategie per aumentare i ricavi alberghieri

Esistono numerose strategie per incrementare i ricavi di un hotel, ma è fondamentale rimanere concentrati e determinati nei piani che si stabiliscono.

Alcune strategie che potrebbe applicare includono:

  • Ottimizzare la gestione dei ricavi e definire i prezzi delle camere a Suo vantaggio
  • Impegnarsi per aumentare i tassi di occupazione
  • Concentrarsi sull’incentivare gli ospiti a effettuare acquisti aggiuntivi durante la prenotazione
  • Creare diversi flussi di ricavi ancillari
  • Migliorare la reputazione e il riconoscimento del brand
  • Ridurre i costi per risparmiare
  • Incentivare gli ospiti a prolungare il loro soggiorno

E molto altro! Vediamo quindi alcuni dei modi migliori per mettere in pratica queste strategie…

I 15 modi migliori per aumentare i ricavi alberghieri

1. Incrementare le prenotazioni dirette

Le prenotazioni dirette Le evitano di dover pagare commissioni a un’agenzia di viaggi online, permettendoLe di risparmiare fino al 20% su ogni prenotazione. Naturalmente, deve mantenere la parità tariffaria (la stessa tariffa sul Suo sito web e sulle OTA), ma può rendere più attraente la prenotazione diretta offrendo agli ospiti servizi a valore aggiunto.

Per esempio, potrebbero ricevere una bottiglia di vino omaggio quando prenotano direttamente dal Suo sito web. Può utilizzare una tattica nota come “Billboard Effect” per collegare il Suo sito web ai Suoi profili OTA, convincendo gli ospiti a visitare il Suo sito.

2. Collegare canali aggiuntivi

Se nota che in alcuni giorni o settimane l’occupazione è inferiore al desiderato e di conseguenza non genera ricavi sufficienti, potrebbe non star raggiungendo un pubblico abbastanza ampio. Collegandosi a cinque o più OTA, aumenta drasticamente la Sua capacità di vendere tutte le camere in qualsiasi momento.

Booking.com, Expedia e Airbnb copriranno la maggior parte delle basi, ma esistono altri canali che si rivolgono a tipologie particolari di clientela, come Mr and Mrs Smith per i viaggi di lusso.

Il vantaggio principale è che utilizzando un channel manager, collegare canali extra non richiede tempo o sforzo aggiuntivo.

3. Prezzi accurati e competitivi per le camere

È importante monitorare i competitors o le strutture simili per vedere quanto fanno pagare e quanto successo hanno. Potrebbe scoprire di star proponendo prezzi più bassi di quanto gli ospiti sarebbero disposti a pagare.

È anche importante essere dinamici nella definizione dei prezzi – non impostarli e dimenticarsene. In diversi momenti della settimana, del mese o dell’anno, avrà opportunità di guadagnare più di quanto Le fornisce la Sua tariffa “standard”.

4. Rivolgersi al mercato giusto

Se sa che la Sua struttura è più popolare tra i viaggiatori più anziani, le coppie o le famiglie, ne faccia un punto focale sul Suo sito web e nelle varie modalità con cui commercializza il Suo hotel. È importante anche essere onesti, poiché gli ospiti che ottengono ciò che si aspettavano e sono soddisfatti sono più propensi a lasciare recensioni positive. Il che ci porta al consiglio successivo…

5. Incoraggiare le recensioni e rispondere ai feedback

Più recensioni positive ha la Sua struttura, più è probabile che venga prenotata, e questo L’aiuta anche a fidelizzare i clienti che torneranno in futuro. È anche importante rispondere alle recensioni, sia positive che negative, in modo che gli ospiti possano vedere che è genuino e prende sul serio la loro esperienza.

6. Utilizzare i soggiorni prolungati

Gli ospiti che cercano di soggiornare per più di 7-14 giorni sono considerati clienti con soggiorno prolungato e le loro esigenze sono diverse da quelle dei tradizionali viaggiatori leisure. Questi ospiti potrebbero richiedere servizi extra, come lavanderia e servizi di pulizia di alto livello. Inoltre, potrebbero cercare piccoli hotel che offrano servizi di prima qualità, come sale comuni, centri fitness e spazi all’aperto.

Può commercializzare prodotti e servizi specifici per gli ospiti con soggiorno prolungato per motivarli a prenotare presso la Sua struttura.

7. Essere un buon host

Le esigenze dei clienti cambiano costantemente e per mantenere il Suo servizio a cinque stelle dovrà tenere il passo con le tendenze del settore. Dopotutto, questo è un settore che si basa sul passaparola e sulle raccomandazioni sui social media, quindi deve essere al passo con le aspettative per assicurarsi che i Suoi recensori continuino a parlare bene della struttura!

Le prime impressioni sono fondamentali, quindi non abbia paura di sorprendere gli ospiti con piccoli omaggi all’arrivo: i prodotti da forno sono sempre molto apprezzati.

8. Ottimizzare la presenza online

Ogni luogo in cui si può trovare la Sua struttura è un’opportunità per conquistare gli ospiti e convincerli a prenotare. Dovrebbe trattare ogni inserzione online con la stessa autenticità del Suo sito web. Questo include i Suoi profili sulle OTA, TripAdvisor, Google e le Sue pagine social. Si assicuri che i Suoi dati siano accurati e aggiornati.

9. Fare upselling in ogni occasione

Convinca i Suoi ospiti a spendere un po’ di più aggiungendo extra accuratamente studiati come un pacchetto romantico o una colazione con champagne. Potrebbe anche considerare di chiedere a un ospite durante il check-in se desidera una camera migliore a una tariffa leggermente superiore. Si tratta semplicemente di far sapere ai Suoi ospiti quali opzioni sono disponibili. Se non lo vedono, non ci pensano!

Utilizzi la reception o altre aree designate per sfruttare le opportunità di vendita come il noleggio auto o i biglietti per eventi e tour. Aggiungere questo valore extra per gli ospiti non solo genera ricavi ma fornisce anche una migliore esperienza di viaggio.

10. Fare un audit del Suo hotel

Ogni risparmio equivale a un guadagno. Valuti quanto sta spendendo per energia, forniture o acqua per vedere se può apportare modifiche. A volte basta cambiare il tipo di lampadina che usa nelle Sue camere e nei corridoi per risparmiare.

11. Vendere servizi extra o ancillari

Invece di chiudere la porta alle richieste speciali, metta da parte alcune opzioni per le quali può addebitare un supplemento. Un buon esempio è il check-in anticipato o il check-out posticipato.

I servizi ancillari come il sapone nei bagni o gli accappatoi possono essere un modo per guadagnare dai Suoi articoli in dotazione, specialmente se li acquista all’ingrosso.

12. Comunicare prima dell’arrivo

Mantenga i contatti con i Suoi ospiti prima del soggiorno via email per aumentare la loro aspettativa e assicurarsi di trovare modi per personalizzare il loro servizio quando arrivano. È anche un’opportunità per offrire loro un upgrade della camera, a un costo aggiuntivo. Potrebbero essere tentati una volta visto cosa è disponibile.

13. Utilizzare le promozioni

Le promozioni sono un ottimo modo per incrementare il business nei periodi di bassa stagione o sfruttare eventi e occasioni speciali. Per esempio, potrebbe offrire promozioni basate sulla stagione, in occasione di festività nazionali o legate a grandi eventi sportivi o culturali.

14. Aumentare la popolarità delle Sue offerte food & beverage

Proponga offerte che includono menu fissi per colazione o cena. Può anche fare upselling di offerte food & beverage o crearle come parte di un pacchetto. Prenda nota degli articoli più popolari e sostituisca quelli che non si vendono con alternative interessanti a tempo limitato per stimolare l’interesse.

15. Collaborare con altre attività locali

Le attività locali possono sempre trovare modi per beneficiarsi reciprocamente. Magari c’è un istruttore di fitness o un artista locale che cerca uno spazio per tenere corsi. O un teatro locale che ha bisogno di raggiungere un pubblico più ampio. Vendere biglietti e prendere una percentuale può portare un po’ più di denaro nelle Sue casse.

Come aumentare i ricavi alberghieri utilizzando la tecnologia

La tecnologia alberghiera rende molto più facile per i moderni fornitori di alloggi aumentare i ricavi in modo efficace.

Le soluzioni tecnologiche sono in grado di:

  • Automatizzare i processi manuali per risparmiare tempo e fatica
  • Creare un hub centrale per la gestione della proprietà, invece di sistemi multipli o fogli di calcolo
  • Raccogliere grandi quantità di dati, renderli accessibili e facili da analizzare
  • Facilitare la comunicazione con gli ospiti e comprendere le loro esigenze
  • Permettere agli albergatori di ricevere pagamenti in modo rapido e semplice

La tecnologia è la soluzione che porta la Sua struttura online e Le dà più controllo sulla Sua attività alberghiera, attraverso connessione, automazione ed efficienza.

Per esempio, può utilizzare la tecnologia di gestione dei ricavi per monitorare le condizioni di mercato in tempo reale. Questo include la visibilità su come la Sua tariffa viene visualizzata su ogni canale (incluso il Suo sito web), le tariffe dei competitor e i cambiamenti nella domanda.

Con queste informazioni prontamente disponibili in tempo reale, può prendere decisioni immediate su come ottimizzare i prezzi delle Sue camere per massimizzare i ricavi.

By Mark Dawson