จากวิกฤตโควิด-19 สู่โอกาสการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่  “ The Sayla Hotel ” คือผลงานชิ้นโบว์แดงของการสั่งสมประสบการณ์กว่า 16 ปีในฐานะผู้ให้บริการเกสต์เฮาส์ในจังหวัดเชียงใหม่

นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ แน่นอนว่าต้องเคยเดินผ่านบ้านเสลา (Baan Sayla) เกสต์เฮาส์ท้องถิ่นที่ตั้งอยู่บนต้นซอยนิมมานฯ 5 มาเป็นเวลานาน เกสต์เฮาส์นี้มีขนาดประมาณตึกแถว 3 คูหา 14 ห้องพัก และห้องน้ำกลาง บริหารโดยคุณรองและครอบครัว เน้นความอบอุ่นเป็นกันเองและใส่ใจในรายละเอียด จึงเป็นที่รู้จักดีในกลุ่มลูกค้าทั้งไทยและชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาไม่ขาดสาย

เราได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณกลอย Pornpun Sartkhum (ผู้จัดการโรงแรม) ถึงเรื่องราวการปรับตัวในช่วงโควิดจนเกิดการเปลี่ยนรูปแบบจากเกสต์เฮาส์ สู่ โรงแรมดีไซน์ขนาดเล็กที่ทันยุคทันสมัย

“ Baan Sayla ในอดีตคือความเป็นครอบครัว เราอยากใส่ความทันสมัยและยกระดับไปอีกขึ้น ในช่วงโควิด เราตัดสินใจอย่างรวดเร็วที่จะรีโนเวท เปลี่ยนชื่อแบรนด์เป็น The Sayla Hotel ซึ่งเปิดในเดือนพฤศจิกายน 2022 ที่ยังคงมาตรฐานการบริการที่อบอุ่นและสถาปัตยกรรมที่สวยงามชึ้น ” 

แม้ปัจจุบัน The Sayla Hotel  ให้บริการเพียง 9 ห้อง มีส่วนประกอบต่างๆ ที่เพิ่มเสน่ห์ สร้างบรรยากาศน่ารักให้กับที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นห้องสมุดที่น่ารัก Ronnie’s Bar ดีไซน์สวยงาม พร้อมทั้งพาร์ทเนอร์ร้านกาแฟและขนมที่ตั้งอยู่ด้านหน้าโรงแรม ใครเดินผ่านก็อยากจะแวะมานั่งเล่น

จากการจดบนสมุดบันทึกสู่การบริหารห้องพักแบบมืออาชีพด้วยเทคโนโลยีที่แม่นยำ

“ เรามักจะเห็นรีวิวดีๆจากนักท่องเที่ยวที่มาเยือน พูดถึงเจ้าของโรงแรมเสมอ เพราะเราบริหารเองทั้งหมด สมัยก่อนเราทำงานกันแบบ Old School มาก ทำทุกอย่างManual จะมีสมุดที่เราบันทึกแต่ละเดือนว่าบุ๊คกิ้งมาจากทางไหนบ้าง แม้จะมีการตรวจเช็คซ้ำ 7-8 รอบ Human error ก็ยังเกิดขึ้นบ่อยครั้ง “

“ เดิมเราคิดว่าการมีห้องพักน้อยห้อง ไม่จำเป็นต้องใช้โปรแกรมอะไร เราจึงไม่เคยใช้เทคโนโลยี จนมาถึงตอนนี้จะปรับเป็นโรงแรม อยากปรับปรุงประสิทธิภาพในการทำงาน เพื่อนที่ทำโรงแรมในเชียงใหม่มานาน แนะนำให้รู้จักกับ Little Hotelier “

“ แม้ว่าเราจะเป็นคนใช้เทคโนโลยีไม่ค่อยเก่ง แต่เราพบว่า Little Hotelier เป็นโซลูชันที่เรียนรู้ไม่ยาก และมีหลายอย่างที่ตรงกับสิ่งที่เรามองหา เช่น การอีเมลหาลูกค้าอัตโนมัติ ออกใบ Invoice ซึ่งมันค่อนข้างสะดวกรวดเร็วครบจบทุกอย่างในที่เดียว โดยที่เราไม่ต้องไปสร้างเอง และนี่คือเหตุผลที่เราเลือกใช้ ”

จำนวนพนักงานน้อยไม่ได้เป็นอุปสรรคในการบริหารที่พักขนาดเล็ก

ด้วยความตั้งใจของเจ้าของที่อยากดูแลส่วนต่างๆด้วยตนเอง ไม่ว่าจะรับลูกค้า จัดการห้องพัก จนไปถึงการเป็นบาร์เทนเดอร์ คุณกลอยให้ความสำคัญกับการบริหารเวลาการทำงานอย่างดี

“ ตอนนี้กลอยเป็นคนดูแลการจองห้องพักและรายได้เองทั้งหมด พอมี Little Hotelier แล้วเราไม่ต้องบันทึกบนสมุดอีกต่อไป นอกจากนี้การที่เราสามารถเห็นการจองบน Mobile App ช่วยแก้ปัญหาหน้างานได้ดี ถึงแม้เราไม่ได้อยู่ที่โรงแรม แต่เราก็สามารถบริการห้องพักได้ทุกที่ทุกเวลา “ 

“ จนถึงวันนี้เรารู้สึกอุ่นใจสบายใจมากขึ้นที่เรามีเทคโนโลยีช่วยบริหารที่พัก เพราะเรา รู้ว่าระบบสามารถช่วยเราขายและจัดการได้ตลอดเวลา ไม่ต้องห่วงหน้าห่วงหลัง”

ทางทีมงานของเราดีใจและขอบคุณที่ The Sayla Hotel ไว้วางใจเลือกใช้บริการ Little Hotelier และเราจะคอยให้คำปรึกษาและช่วยเหลือให้โรงแรมประสบความสำเร็จยิ่งขึ้นไปค่ะ

แบ่งปันกับชุมชนของคุณ